27. marraskuuta 2014

diy // vadelmaa, suklaata ja vatkaamista

Hyvää huomenta maailma!<3 Eilisessä kirjoituksessa kerroin herkutelleeni kahvikaverin kanssa ihanilla vadelmasuklaamuffinsseilla. Ajattelin tulla jakamaan teille reseptin, vaikken itse oikein edes tykkää muffinsseista niin näistä tuli kyllä aika herkullisia ja olivat myös minun mieleen!
Kauppaan oli tullut uutta ihanaa vadelman makuista tummaa suklaata<3
Ja tätä tuli muffinssitaikinaan rouhittuna koko levyllinen.
Taikinan valmistus:

1. Ensimmäiseksi vaahdotetaan margariini ja sokeri keskenään ja 
vaahtoon lisätään tämän jälkeen kananmunat yksitellen.

2. Sekoita kuiva-aineet toisessa kulhossa ja 
raasta/rouhi levyllinen suklaata mukaan.

3. Kuiva-aineet ja maito sekoitetaan taikinaan
pienissä määrissä pikkuhiljaa vuorotellen.

4. Tämän jälkeen taikinaa annostellaan muffinssivuokiin 
(tällä ohjeella tuli parikymmenttä kappaletta),
tässä tosi käteväksi käy kaksi ruokalusikkaa.

5. Sen jälkeen pellillinen laitetaan uuniin keskitasolle 
200 asteeseenja annetaan paistua noin 15 minuuttia
(hammastikulla on helppo kokeilla milloin ovat valmiita).

6. Ota muffinssit kypsyneenä uunista, anna jäähtyä ja
NAUTI!<3
Oon tasan kerran tehnyt aiemmin muffinsseja ja niistä tuli silloin aivan kamalan makuisia :D Sen takia ei ole ollut mitään hirveää hinkua näiden leipomiseen! Mutta nyt ajattelin kokeilla monen vuoden jälkeen ja näistähän tuli aivan hirmu hyviä! Taikinaa olisi voinut laittaa vain joihinkin vuokiin pikkuisen vähemmän, koska uunissa ne lähti leviämään ja niistä tuli vähän epämuodostuneita. Parhaimman makuisia nuo muffinssit oli sen jälkeen kun laitoin ne illalla jääkaappiin ja seuraavana aamuna napostelin muutaman maitolasillisen kanssa, NAM! 

Tuota taikinaahan voi muokata aivan mielikuvituksen mukaan erilaiseksi! Esimerkiksi vaihtamalla vadelmasuklaan ihan normaaliin tummaan suklaaseen ja lisäämällä kanelia ja kaardemummaa, saisi aikaiseksi varmaan melko ihania jouluisia muffinsseja :) Kuorruttamalla niistä saa vielä paljon kauniimpia ja extraherkullisia, ei vain sattunut tällä kertaa olemaan kuorrutuksen tekoon tarpeita niin piti jättää ihan nakuversioiksi. Seuraavalla kerralla voisi kokeilla myös laittaa muffinssien keskelle palat suklaata niin olisi jonkinlainen herkkutäytekin. 

Täällä valutetaan kuolaa näppäimistölle ja masu huutaa aamupalaa!
Täytynee lähteä siis kaivelemaan jääkaapin kätköistä jotain murkinaa.
Illaksi lähden Pertun kanssa lapsenvahtihommiin, niin en varmaan 
kerkiä tälle päivälle enää kirjoittelemaan mutta palaillaan taas!<3

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

KIITOS PÄIVÄNPIRISTYSKOMMENTISTASI!♥